マッコリは米を発酵させた、とろりとやさしい甘みのどぶろく。チャミスルは韓国焼酎の代表銘柄で、すっきりとした飲み口が特長です。辛い料理にはマッコリのまろやかさが、こってりとしたお肉料理にはチャミスルの爽快感がよく合います。
マッコリとチャミスルの違い
マッコリは米を発酵させた乳白色の醸造酒で、度数は低め・ほんのり甘く、とろりとした口当たりが特徴。チャミスル（チャミスル＝焼酎の代表銘柄）は蒸留酒でクリアな飲み口。まったり楽しむならマッコリ、すっきり合わせるなら焼酎、と選べます。
料理との相性
チヂミやポッサムなど油を使った料理には、さっぱりとした焼酎やマッコリがよく合います。辛い鍋物にはマッコリの甘みが辛さをやわらげ、箸が進みます。少人数でシェアしながら、料理に合わせて飲み比べるのもおすすめです。
美名家では各種韓国のお酒をご用意。料理との組み合わせをお楽しみください。