新大久保でサムギョプサル食べ放題をお探しの方へ｜美名家で味わう本場の家庭料理とサムギョプサルの魅力
新大久保でサムギョプサルをお腹いっぱい楽しみたい、食べ放題の店を探しているけれど、どのお店が良いか迷っていませんか。美名家ではサムギョプサルの食べ放題は提供しておりませんが、その代わりに「本場の家庭の味」を大切にした、こだわりのサムギョプサルや多彩な韓国料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。品質と手作りの温かさを重視した美名家で、満足感のあるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
美名家でサムギョプサル食べ放題ではないけれど、後悔しない理由とは？
新大久保でサムギョプサルを存分に味わいたいと考える方にとって、「食べ放題」という選択肢は魅力的かもしれません。しかし、美名家では食べ放題ではなく、一品料理としてサムギョプサルを提供しています。それでも多くのお客様にご好評いただいているのは、ひとえに「本場の家庭の味」へのこだわりがあるためです。
美名家のサムギョプサル（1,950円）は、ネギサラダとサンチュが添えられ、目の前でジューシーに焼き上げます。食べ放題では味わえない、一皿ごとの丁寧な調理と厳選された素材が、一口ごとに深い満足感をもたらします。サイトのコラムでは「サムギョプサルの美味しい焼き方・包み方は？初めてでも失敗しない食べ方」と題して、より美味しく召し上がるためのヒントもご紹介しており、お客様に状態で楽しんでいただきたいという想いが込められています。
食べ放題という量だけでなく、質の高いサムギョプサルをじっくりと味わいたい方には、美名家のサムギョプサルがおすすめです。
美名家が提供する「本場の家庭の味」を深く味わう3つのこだわり
美名家では「韓国の家庭に招かれたような、温かい料理を届けたい」という想いを大切にし、毎日手作りの家庭韓国料理をご提供しています。そのこだわりを具体的にご紹介します。
1. 看板メニュー「ポッサム」はサムギョプサルとは異なるさっぱりとした味わい
美名家いちおしの看板メニューは「ポッサム（茹で豚の野菜包み）」（3,800円〜）です。薄くスライスした茹で豚を、自家製キムチやエゴマの葉などで巻いて食べる一皿で、サムギョプサルとはまた違い、さっぱりとして食べ飽きないのが特徴です。中央に添えられたキムチは、後味にピリッとした辛みが効いた美名家自慢の味。辛いものがお好きな方は、たっぷり乗せてお召し上がりいただくのがおすすめです。チャミスルやマッコリといった韓国のお酒との相性も抜群で、美名家のコラムでは「ポッサムのおいしい巻き方・食べ方のコツ」も紹介しています。
2. 注文を受けてから作る「出来立てのおいしさ」を大切に
美名家では、お客様に常に状態で料理を味わっていただくため、注文を受けてから調理する「出来立て」にこだわっています。例えば、大振りの北海道産ホタテを使った「ヤンニョムホタテ」（2,500円）は、注文後に揚げるため、サクサクとした食感をお楽しみいただけます。甘辛いヤンニョムソースが絡み、ハサミでカットしてお出しするため、食べやすいサイズで提供されます。チヂミやフライドチキンなどの揚げ物・鉄板料理も同様に、出来立ての温かさとおいしさを大切にご提供しています。
3. 毎日仕込む自家製キムチと、身体に優しい家庭の副菜（バンチャン）
美名家の料理の味の要となるのが、毎日仕込む自家製キムチです。キムチチヂミやキムチチゲ、豆腐キムチなど、多くのメニューに使われるキムチは、塩加減や辛みのバランスにこだわり、丁寧に仕込まれています。また、ナムルや和え物といった副菜（バンチャン）も、韓国の家庭でつくられるような、素朴で身体に優しい味わいを大切にしています。これらの手作りの味が、美名家の料理全体に温かさと深みを与えています。
新大久保駅から徒歩8分｜美名家で過ごす特別な時間
美名家は、JR山手線 新大久保駅から徒歩8分、東京メトロ副都心線・都営大江戸線 東新宿駅からも徒歩8分というアクセスしやすい場所にあります。年中無休で、11:00から22:30（L.O. 22:00）まで営業しており、ランチからディナーまで幅広い時間帯でご利用いただけます。
店内は総席数52席で、2名様、4名様、6名様、8名様用の個室も完備しており、最大10名様までご利用いただけます。ご家族やご友人との食事はもちろん、記念日のお祝いやご宴会にも最適です。貸切は20名様から承っており、50名様以上のご利用もご相談可能です。
お料理に寄り添うお酒も豊富に取り揃えています。済州生マッコリや釜山生マッコリといった生マッコリ、チャミスルやチョウムチョロムなどの韓国焼酎、さらには美名家オリジナルの鹿児島焼酎まで、お好みに合わせてお選びいただけます。辛みのある一皿にはさっぱりとしたマッコリを、じっくり煮込んだお鍋には温かいハイを合わせるなど、お料理とお酒、両方の温かさをお楽しみください。
美名家で楽しめるサムギョプサル以外の多彩なメニュー
美名家では、サムギョプサル以外にも、本場の家庭料理を堪能できる多彩なメニューをご用意しています。
チヂミ
外はカリッと中はふんわり、具材を変えて8種をご用意。
- 海鮮チヂミ 1,650円
- 牡蠣チヂミ 2,200円
- ニラと青唐辛子チヂミ 1,650円
- アボカドチヂミ 1,650円
- ジャガイモチヂミ 1,650円
- キムチチーズチヂミ 1,800円
- セリチヂミ 1,650円
- ドングリチヂミ 1,650円
お鍋
4〜5人前が基本ですが、