メニューにチヂミが8種類並んでいると、結局いつもの海鮮チヂミに戻ってしまいがちです。美名家では具材を変えて8種類をご用意しています。ここでは「軽く始めたいのか、主役にしたいのか」という基準で、選び分けを整理します。
美名家のチヂミは8種類
外はカリッと中はふんわり。海鮮チヂミ（1,650円）、牡蠣チヂミ（2,200円）、ニラと青唐辛子チヂミ（1,650円）、アボカドチヂミ（1,650円）、ジャガイモチヂミ（1,650円）、キムチチーズチヂミ（1,800円）、セリチヂミ（1,650円）、ドングリチヂミ（1,650円）の8種類です。
「軽く始める」なら、野菜が主役のものから
最初の一品としてチヂミを頼むなら、野菜が主役のものが向いています。セリチヂミやニラと青唐辛子チヂミは香りが立ち、後に続く料理の邪魔をしません。ニラと青唐辛子チヂミは辛味が加わるので、最初からお酒を進めたい席に向いています。アボカドチヂミのような変わり種から入るのも、会話のきっかけになります。
「主役にする」なら、海鮮か牡蠣
チヂミを中心に据えるなら、具の存在感があるものを選びます。海鮮チヂミ（1,650円）、牡蠣チヂミ（2,200円）は一枚で食べごたえがあります。人数が多い席では、これらを1枚と野菜系を1枚。2種類を頼んで取り分けると、途中で味が単調になりません。チヂミの生地の話はチヂミの魅力でご紹介しています。
ジャガイモとドングリは、食感が違います
チヂミというと小麦粉の生地を思い浮かべますが、具材や粉が変わると食感も変わります。ジャガイモチヂミはもっちりとした質感、ドングリチヂミはまた別の口当たりになります。「いつもの海鮮」以外を試すなら、この2つは違いが分かりやすい選択です。辛味の強くないものを選べば、小さなお子様とも分け合えます。
新大久保でチヂミをお探しなら、新大久保駅・東新宿駅から徒歩8分の美名家へ。メニューで8種類すべてをご覧いただけます。
よくあるご質問
チヂミは何種類ありますか？
海鮮・牡蠣・ニラと青唐辛子・アボカド・ジャガイモ・キムチチーズ・セリ・ドングリの8種類をご用意しています。
辛くないチヂミはありますか？
ジャガイモチヂミやアボカドチヂミなど、辛味のないものもございます。お子様と分け合っていただけます。
チヂミは何枚くらい頼むとよいですか？
人数の多い席では、海鮮や牡蠣のように具の多いものを1枚、野菜が主役のものを1枚と、2種類頼んで取り分けると味が単調になりません。