韓国料理のスープは種類が多く、名前だけでは中身が分かりにくいものです。美名家では牛のスープを中心に数種類をご用意しています。ここでは、辛いものとそうでないものに分けて整理します。
辛いスープなら、ユッケジャン
ユッケジャン（牛肉と野菜のスープ・1,320円）は、牛肉と野菜を煮込んだ辛いスープです。しっかりと辛味があり、ご飯と合わせて一食として成立します。辛さのあるものが欲しい日は、まずこちらが候補になります。
辛くないスープなら、コムタン
コムタン（牛スープ・1,320円）は牛を煮出した、辛味を使わないスープです。塩気も控えめで、辛いものが苦手な方やお子様とご一緒のときにも選びやすい一杯です。テールコムタン（和牛テールスープ）もご用意しており、こちらは時価となります。
干しタラのプゴクッ
プゴクッ（干しタラスープ・1,500円）は、干したタラを使ったスープです。魚の出汁でとった、やさしい味わいの一杯です。お酒を飲んだ翌日に選ばれる方が多い料理としても知られています。
チゲとの違い
チゲは具材と汁を一緒に煮込んだ鍋に近い料理で、スープとは位置づけが異なります。美名家にはズンドゥブチゲ（豆腐チゲ・1,320円）、テンジャンチゲ（味噌チゲ・1,320円）、キムチチゲ（1,320円）、カレーズンドゥブ（1,400円）があります。人数が多い日はお鍋という選び方もあります。
東京都新宿区大久保1-9-17 寿ビル2F。JR山手線 新大久保駅から徒歩8分、東京メトロ副都心線・都営大江戸線 東新宿駅から徒歩8分です。営業は11:00〜22:30（L.O.22:00）、年中無休です。
よくあるご質問
辛くないスープはありますか？
コムタン（牛スープ）、テールコムタン、プゴクッ（干しタラスープ）は辛味を使わないスープです。
参鶏湯はありますか？
参鶏湯（高麗人参とひな鳥のスープ・3,630円）をご用意しています。要予約となりますので、ご来店前にお申し付けください。
スープとチゲはどう違いますか？
スープは汁を味わう一品、チゲは具材と汁を一緒に煮込んだ鍋に近い料理です。美名家ではどちらもご用意しています。